¡Escápate!

 En la ciudad existen numerosos restaurantes de calidad, que ofrecen lo mejor del arte culinario vasco. La abundancia de materias primas ha favorecido el crecimiento de una cocina en expansión que ha obtenido el reconocimiento de sus virtudes en todo el mundo.

 

Las costumbres vascas más populares, que existen  en Bilbao  son: el “txikiteo” o “poteo”. Mientras se toman “txikitos” –vasos pequeños de vino- o “zuritos” –de cerveza- es habitual también en las festividades más populares de la ciudad, como en Santo Tomás, el 21 de diciembre. Se reflejan estos costumbres de comida.

 

El 11 de octubre, es el día de la Virgen de Begoña, patrona de los vizcaínos y conocida como la “Amatxu”. Ese día sobre todo, aunque también el día 15 de agosto, se celebra una peregrinación hasta la Basílica de Begoña, uno de los grandes símbolos de Bilbao.

 

Las importantes tradiciones religiosas también se reflejan en las procesiones de Semana Santa. En agosto hay fiestas en las que Bilbao se mantiene muy presente el aspecto gastronómico. Los fuegos artificiales que iluminan la Villa todas las noches son una cita obligada para los bilbaínos, así como los conciertos y los espectáculos teatrales, que están presentes durante toda la Semana Grande. Otro de los motivos de orgullo de la Villa es su equipo de fútbol, el Athletic de Bilbao. La pasión por este deporte y la devoción por “los leones” se palpa en todos los rincones. El estadio del Athletic, San Mamés, conocido como “La Catedral”, es otro de los símbolos de la ciudad.